お寿司のなぜ?を紐解く3

お寿司のなぜ?を紐解く3

寿司屋さんにいって、まず何から注文しようかと考えます。こんなものから頼むと通に見える、なんてガイドブックで様々に解説していますが、お寿司屋さんに聞いてみると、とくに決まった順番はないとのことです。

 

ただし、アナゴとか、トロなど味の濃いものは、次のネタを食べるときに味が残ってしまうことがあるので、気になるのなら、なるべく味があっさりしたものから注文するのがいいということです。また、寿司の食べ方ですが、お箸でも、手でとって食べてもいいとのこと。高級寿司店に行くのに、マニュアルを見ながら笑われないように注文しなきゃ、と意気込んでいたというのに、実は結構自由なんですよね。

 

やはり寿司はそのときの旬のものを見繕ってもらい、お任せにすると美味しいものが食べられます。宅配寿司や回転寿司で気軽に食べられるようになったからこそ、本当にいいネタをそれなりの場所で食べるのは満足感があります。本当に良いネタって味が違いますよね。

 

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