寿司店のカウンターのマナー3

寿司店のカウンターのマナー3

寿司屋さんのカウンターに腰掛け、まずはビール、お銚子1本を頼む人も多いでしょう。でももし本当の魚の味を楽しみたいなら、それに合うお酒を選ぶにはどうしたらいいでしょうか。またお酒が飲めない人は何を飲んだらいいのでしょう。もうすでにあがり(お茶)ではすこし味気ない気もしますよね。

 

お寿司に合うお酒、飲み物とは、お寿司の味を邪魔しないで、適度に両方楽しめるものがいいですね。ワインでも、最初は軽めでスタート、徐々に重いものにしていきますが、お寿司の場合もそのネタによって合うお酒、美味しさを引き立ててくれるものがあるのです。酢を効かせた光り物、そして白身、赤身、貝類、巻物、アナゴなど、その寿司によって味わいも違うし、適したお酒があります。

 

カウンターなら、その寿司にあったお酒なども店主に尋ねながら、バランスよくお酒とお食事を楽しむことができます。日本酒が好きなら、お酒の話題を店主と楽しく語らうことができるのではないでしょうか。

 

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