寿司店のカウンターのマナー1

寿司店のカウンターのマナー1

きちんとしたお寿司やさんやカウンターのある店で、どのように寿司やお料理を頼んだらいいのか分からず、緊張することはありませんか。お店の板前さんに、逆に品定めされるような気分になって、ついカウンターよりも居心地のよい座敷やテーブル席を選んでしまうこともあるでしょう。

 

でももしカウンターが空いていたら、美味しいものが食べられる、そしてネタケースの中をみてお寿司が注文できるチャンスですからぜひカウンター席に座ってみましょう。あまり知識がなくても、今美味しいものやネタケースの中で気になるものを指差して、これは何ですかと尋ね、そして寿司として握ってもらうこともできます。

 

余程高級なネタでないかぎりお勘定で冷や汗をかくことはありませんし、もし気になるのであれば、最初に予算を言ってお任せにすることもできます。そうすれば店主や板前さんにいまの美味しいものを見繕って握ってもらえます。食べられないものは最初に伝えておきましょう。

 

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